Участниками семинара стали руководители и собственники предприятий товарного форелеводства и производителей рыбопосадочного материала, рыбоводы, представители комбикормовых компаний, научные работники России, специалисты из Республики Беларусь, Индии, Турции, Словении, Испании, Мексики, ЮАР.
Ключевые цели семинара:
Презентация возможностей и технологий завода «Танин Севница».
Обмен передовым международным опытом применения эллаготанинов в аквакультуре.
Обсуждение стратегий повышения продуктивности и экономической эффективности производства аквакультуры через иммунитет и резистентность рыб и креветок.
Программа мероприятия:
1. Научно-практическая часть (1 октября), г. Лашко
В рамках семинара «Эллаготанины в индустриальной аквакультуре» с докладами выступили международные эксперты:
Иван Мирт («Танин Севница») представил компанию и ее философию.
Клара Труллас («Танин Севница») раскрыла роль гидролизуемых танинов и представила кормовую добавку «АКВАТАН».
Анастасия Супова (ВНИИЭВ РАН) представила результаты исследований бактерицидной активности экстрактов против патогенов.
Дмитрий Зеков («СИВЕТРА-АГРО») отчитался об иммуностимулирующих и антибактериальных свойствах «АКВАТАН» на радужной форели.
Международный опыт: Специалисты из Южной Африки (Лаурен де Вет), России-Карелии (Александр Беляев), Индии (Гирихард Рахул) и Мексики (Мануэль Абаскаль) поделились положительными результатами применения «АКВАТАН» в условиях товарных хозяйств и при выращивании креветок.
Клара Труллас также осветила проблему аммонийного азота и представила решение – аммиак-связывающую добавку «САПОТАН».
2. Практическая часть на производстве (2 октября), г. Севница
Участники семинара посетили завод «Танин Севница», в г. Севница, где ознакомились с полным технологическим циклом производства эллаготанинов и кормовых добавок на их основе.
3. Культурная программа
Для участников была организована насыщенная программа, позволившая познакомиться с культурным наследием Словении:
Озеро Блед и Бледский замок.
Посещение Миноритского монастыря в Олимье со старейшей в Европе аптекой.
Обзорная экскурсия по столице Словении — Любляне.
Участники оценили высокий уровень словенской гастрономии в ресторанах, включая ресторан «Pavus», отмеченный звездой Мишлен.
Итоги и выводы:
1. Укрепление партнерства: Семинар стал эффективной площадкой для укрепления отношений между Российскими производителями, международными экспертами и компанией-производителем «Танин Севница».
2. Обмен знаниями: Участники получили актуальную информацию о механизмах действия и практическом применении эллаготанинов для решения ключевых задач промышленной аквакультуры: повышения выживаемости рыб и креветок, усиления иммунитета, борьбы с патогенами и контроля уровня аммонийного азота в воде.
3. Доказанная эффективность: Представленные научные данные и успешные кейсы применения из разных стран мира (Россия, ЮАР, Мексика, Индия) доказали высокую эффективность кормовых добавок на основе эллаготанинов.
4. Мотивация и нетворкинг: Мероприятие способствовало не только профессиональному развитию, но и создало благоприятную атмосферу для неформального общения и обмена опытом между участниками.
Семинар прошел на высоком организационном уровне, совместив содержательную деловую программу с уникальным культурным опытом, и был высоко оценен всеми участниками.