С 3 по 7 декабря 2024 года компании ООО «СИВЕТРА-АГРО» и «Танин Севница д.д.» провели научно-практический семинар по аквакультуре в Словении на тему «ЭЛЛАГОТАНИНЫ – ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ И ВЫСОКОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ В ПРОМЫШЛЕННОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ». В семинаре приняли участие более 20 человек из России, Казахстана, а также были представители из Индии, Испании и, естественно, Словении. Среди участников семинара были технологи по производству экструдированных кормов для рыб, директора комбикормовых заводов, руководители и собственники предприятий аквакультуры, ихтиопатологи, биологи и ведущие рыбоводы России, представители фирм, занимающихся разработкой и реализацией премиксной продукцией для животноводства, сотрудники научно-исследовательского центра российской академии наук республики Карелия, консультанты и эксперты нашего завода.
Научно-практическая часть проходила на живописном берегу Адриатического моря в прекрасном городе Порторож (что в переводе с итальянского языка означает «порт роз»), в отеле Histrion 4*. Спикеры в своих презентациях подробно рассмотрели вопросы полифенольной природы танинов, различия конденсированных танинов и гидролизуемых эллаготанинов, антимикробную ингибирующую активность эллаготанинов и механизмы их действия, иммуностимулирующие и антибактериальные действия эллаготанинов в рационах объектов промышленной аквакультуры. Научные сотрудники института биологии Карельского научного центра РАН Суховская И.В. и Лысенко Л.А. рассказали о ходе проведенных испытаний кормовой добавки АКВАТАН на основе эллаготанинов сладкого каштана на радужной форели: были замечены свойства, усиливающие гуморальную защиту организма рыб при инъецировании их бактериальным воспалительным агентом LPS, отмечены противовоспалительные свойства и активация антиоксидантной защиты организма.
Также была представлена ноу-хау аммиак связующая добавка для аквакультуры на основе экстрактов дуба, каштана и юкки Шидигера – АММОТАН (или SAPOTAN). Эксперты рассказали о ее способности связывать и нейтрализовать в воде токсичный аммиак, низкомолекулярные ароматические вещества (геосмин и метилизоборнеол), различного рода токсины, нитриты и другие нежелательные в аквакультуре вещества.
За круглыми столами участники семинара смогли поделиться своим практическим опытом использования кормовых добавок на основе эллаготанинов, обзавестись деловыми контактами и найти новых друзей и компаньонов!
На следующий день наша группа отправилась в центр Словении – город Севница, где в живописном альпийском предгорье располагается завод по производству эллаготанинов из древесины сладкого каштана «Танин Севница д.д.». Директор завода Иван Мирт лично провел экскурсию своих владений, показал высокотехнологичную лабораторию и производственный процесс. Участники семинара ознакомились с технологическим процессом производства эллаготанинов, бутирата кальция (источника масляной кислоты для с/х животных) и комплексными кормовыми добавками на их основе для всех видов животных (КРС, свиньи, птица, рыба).
Также была представлена ноу-хау аммиак связующая добавка для аквакультуры на основе экстрактов дуба, каштана и юкки Шидигера – АММОТАН (или SAPOTAN). Эксперты рассказали о ее способности связывать и нейтрализовать в воде токсичный аммиак, низкомолекулярные ароматические вещества (геосмин и метилизоборнеол), различного рода токсины, нитриты и другие нежелательные в аквакультуре вещества.
За круглыми столами участники семинара смогли поделиться своим практическим опытом использования кормовых добавок на основе эллаготанинов, обзавестись деловыми контактами и найти новых друзей и компаньонов!
На следующий день наша группа отправилась в центр Словении – город Севница, где в живописном альпийском предгорье располагается завод по производству эллаготанинов из древесины сладкого каштана «Танин Севница д.д.». Директор завода Иван Мирт лично провел экскурсию своих владений, показал высокотехнологичную лабораторию и производственный процесс. Участники семинара ознакомились с технологическим процессом производства эллаготанинов, бутирата кальция (источника масляной кислоты для с/х животных) и комплексными кормовыми добавками на их основе для всех видов животных (КРС, свиньи, птица, рыба).
Кроме деловой программы у нас была предусмотрена и культурно-досуговая программа. В первый день нам провели экскурсию по средиземноморскому побережью Пирана, рассказали о его исторической основе, культуре и быте местного населения, погуляли по древним улочкам с итальянским колоритом средиземноморья. На второй день, после научно-практической части конференции, мы отправились в Адриатическое море на морскую ферму «FONDA» по товарному выращиванию в садках морского окуня Сибас и Дорадо. Также мы поднялись в Альпы, посетили визитную карточку Словении – озеро Блэд и Блэдский замок. Также посетили столицу Словении – город Любляна, попали на начало рождественских празднований западных славян, приуроченных ко дню Святого Николая. В Спа-отеле г. Порторож, где размещалась группа, была возможность искупаться в бассейнах с теплой морской водой Адриатического моря, некоторые участники купались и в самом море, не смотря на то, что температура воды была всего 15 оС.
